2/14・15、滋賀県草津エイスクエアで開催される
Shiga珈琲市場に TSUKURU WORKS 焙煎所さんが出店されます✨
ROK大会のボランティアもしてくださった方です💡

Instagram
Shiga珈琲市場：@shigacoffee_ichiba_kusatsu 
TSUKURU WORKS 焙煎所 @tsukuru_works

Shiga珈琲市場は、
県内外のロースターやカフェ、お食事、スイーツ、
そしてハンドメイド雑貨等が集まる
“コーヒーのある暮らし”を楽しめるマーケット。
今回はバレンタイン開催ということで、
コーヒー × チョコレートのペアリングがテーマだそう☕️🍫

ツクルワークスさんのブースでは
メインの飲み比べの他に
今回初めてROKを使ったエスプレッソメニューを
提供予定です💡

お近くの方もそうでない方も、Shiga珈琲市場へGo❣

📍2/14（土）11:00–16:00
📍2/15（日）10:00–16:00
📍草津エイスクエア（雨天決行）

詳細は Instagram の公式アカウントをチェック👇
@shigacoffee_ichiba_kusatsu

—— TSUKURU WORKS さんの自己紹介はこちら💡

ツクルワークスのツクルと申します。コーヒーとの出会いは、働き出した頃、出先で見つけたハリオのドリップセットがきっかけです。

6、7年前のコロナ禍の折、数年前に少しかじった焙煎をちゃんと勉強し直したい思い、この頃から本格的に焙煎を始めました。

2023年頭、散歩がてら訪れた私設公民館マメコーで初めて「間借りカフェ」に出会いました。
主催者さんとのお話をする機会に恵まれ、丁度コーヒーを淹れて貰える人を探してた、ここで淹れないか？と声をかけて貰い、2023年の4月からマメコーで月に一度程度コーヒーの提供を今も休まず続けています。この4月で4年目になります。

ROKとの出会いはflair espresso が世に出た時に皆が口を揃えてROKと比較を話されていたのがROKを知るきっかけです。2023年秋に購入、12月のマメコー間借りカフェで初めて人前でROKしました。

その後もコツコツ活動を続けて行き、最近はshiga珈琲市場にも参加させて頂ける様になり、いよいよ2月の珈琲市場でROKをサブメニュー導入します！

ROKの魅力ですが、部品点数の少ないとてもシンプルなデザインでとてもシンプル操作で抽出可能な事だと思います。
私は常々デザインがシンプルになれば成る程、形状そのものが性能や特性と強く結びつくと考えており、完成度が高く、愛嬌のあるシルエットが大変気に入っております。
操作面では余白が多く、抽出する人間の意思が介在する余地が多く残されていることが他の手動式エスプレッソとは大きく異なる点だと思います。
お湯を注ぐ量や温度、レバー操作など、ユーザーの数だけ操作方法が存在します。僕が知らないだけかもしれませんが、他のマシンでここまで作法が細分化する手動式エスプレッソマシンを私は知りません。そんなROKがとても好きです。
皆様shiga珈琲市場でお待ちしております。
どうぞお声がけくださいね
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