台湾、インドネシア、フィリピンなど様々なコーヒー産地へ足を運び、ともに豆から一杯のコーヒーを作り上げているCOFFEE potohoto 山田さんのもとへ！

2022年、スペシャルティコーヒー認定を受けた農園主であり、沖縄珈琲生産組合組合長の宮城禎明さんとのやりとりも必見！

そして、インタビュアーのKouさんが初めて沖縄で生まれたコーヒーを体験！
⇒ 2016年日本初のスペシャルティコーヒー認定を受けたADA FARM @ada_farm_okinawa の『No.3』というコーヒーです！！
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沖縄コーヒーシリーズ

① ROK アンバサダー
　農家/Espresser　眞喜志泰斗さん

② 世界で注目を集めるエスプレッソカップ作者
　陶芸家　今村能章さん

③ 沖縄のコーヒーシーンを代表する焙煎士
　COFFEE potohoto店主/焙煎人　山田哲史さん

④ 日本初のスペシャルティコーヒー認定を2016年に受けた農園主
　アダ・ファーム　徳田泰二郎さん、優子さん